Trang chủ Giới thiệu

Trà Tam Đường- Thức uống nhất định phải thưởng thức khi đến Lai Châu
(Ngày đăng :16/08/2017 10:55:25 SA)

Một số loại trà của Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường (Ảnh: tamduongtea.com.vn)

Trà Tam Đường – Thương hiệu chè của Lai Châu đã và đang khẳng định thương hiệu trên thị trường mấy năm trở lại đây với chất lượng sản phẩm được đánh giá sánh ngang cùng chè Thái Nguyên, chè móc câu Yên Bái hay chè Suối Giàng của Sơn La. Hiện nay, trà Tam Đường Lai Châu đã có mặt tại thị trường và ngoài nước với nhiều sản phẩm: Mát – cha, San cha, Hồng trà, Kim tuyên, Đông phương mỹ nhân… Tại tỉnh Lai Châu, Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường có cửa hàng giới thiệu sản phẩm với khách hàng. Đến Lai Châu, nhất định du khách nên thưởng thức tách trà Tam Đường xanh ngắt, thơm nồng, ngọt hậu và cùng cảm nhận về một Lai Châu nồng nàn, mến khách.

Đến Lai Châu theo lời mời của bạn, gia đình anh Nguyễn Văn Biển (Hà Nội) đã đi thăm quan, ngắm cảnh ở quanh thành phố. Buổi tối trên thành phố biên cương, anh được bạn đưa đến một quán trà mà theo lời của người bạn "thổ dân" nơi này thì đẹp miễn chê. Và quả thật, sau khi đến thưởng trà, anh Biển đã hoàn toàn bị chinh phục bởi những điều "lạ, bất ngờ, đẹp tuyệt vời". Anh Nguyễn Văn Biển chia sẻ: Ở Hà Nội có nhiều quán trà, nhiều cách thưởng trà, cũng có cả một gian hàng giới thiệu trà Tam Đường nhưng bản thân tôi cũng ít đi. Thế nhưng ở Lai Châu, trong một khung cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ, tách trà khiến tôi thấy đầu óc sảng khoái, như được thư giãn. Trà có vị chát đặc trưng nơi đầu lưỡi, mùi thơm nhẹ, vị ngọt hậu khiến tôi rất thích. Vợ tôi thì thích thưởng thức một tách Mát cha, còn bọn trẻ thì ăn các loại bánh làm từ trà. Thích nhất là từ quán trà, chúng tôi có thể ngắm toàn cảnh thành phố Lai Châu về đêm với muôn ngàn ánh điện lung linh. Không khí mát mẻ, không gian yên tĩnh là điểm tuyệt với cho quán trà này. Trà của Lai Châu đậm đà khó quên và tôi đã chọn để làm quà cho các bạn mình khi trở về.

Để du khách có không gian thưởng thức trà Tam Đường Lai Châu, Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường đã có 1 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại trung tâm thành phố và đang đầu tư xây dựng một không gian thưởng thức trà và ngắm toàn cảnh thành phố Lai Châu trên đỉnh dốc Nùng Nàng. Tại thành phố Lai Châu, gian hàng giới thiệu sản phẩm thu hút đông đảo khách đến thưởng thức với một không gian ấm cúng, trưng bày các sản phẩm trà, các giải thưởng chứng minh thương hiệu, chất lượng. Quán trà trên đỉnh dốc Nùng Nàng ven thàn phố đã dần hoàn thiện, dù chưa chính thức khai trương nhưng rất nhiều khách đã tìm đến để thưởng trà và ngắm cảnh, chụp cho mình những bức ảnh kỷ niệm. Khách đến đây sẽ được các nhân viên tư vấn chọn uống thưởng thức từng loại trà. Theo bà Nguyễn Thị Loan, Mát cha và Đông phương mỹ nhân là hai loại được khách chọn uống nhiều nhất, thưởng thức cùng bánh quy trà xanh và bánh kem.

Du khách thưởng trà tại quán trà trên đỉnh dốc Nùng Nàng ngắm thành phố Lai Châu về đêm

Hiện nay, Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường đang có các loại trà được ưa chuộng trên thị trường như: Ô long, Kim Tuyên, Sen cha, Mát cha, Đông phương mỹ nhân… Trà Ô long có 2 loại là Ô long xanh và Ô long hồng trà. Nếu coi Ô long xanh Tam Đường là vua của các loại trà vì sản phẩm được chọn lọc nghiêm ngặt từ những búp trà thượng hạng và diệt men theo một quy trình độc đáo với hương vị hảo hạng và hương thơm dịu mát thì Ô long hồng trà được xử lý bằng phương pháp lên men, làm thành viên tròn chặt, màu nâu bóng, hương thơm tự nhiên đặc biệt hấp dẫn, thoang thoảng mùi quả chín, mật ong hoặc mùi hoa ngọc lan. Trong khi đó, trà Kim Tuyên Tam Đường lại mang đến cho người dùng một mùi thơm nồng nàn, vị ngọt hậu đặc trưng của chè sạch vùng núi cao. Người uống cảm thấy trong người dễ chịu, khoan khoái, tỉnh táo và căng tràn sức khỏe…

Chè Tam Đường là chè sạch và được coi như “mỏ vàng” để người dân Lai Châu khai thác tiềm năng, thoát nghèo và có cuộc sống ổn định từ cây chè. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng về điều kiện khí hậu, đất đai, thổ nhưỡng, huyện Tam Đường của tỉnh Lai Châu nằm bên dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, độ cao từ 700-1.200m so với mực nước biển, quanh năm được ban tặng nguồn nước tưới quý giá- Đây chính là vùng nguyên liệu sản xuất chè sạch của Lai Châu. Ngoài chất đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, khí hậu chênh lệch giữa ngày và đêm là điều kiện tốt để cây chè sinh trưởng, phát triển tốt.

Để làm ra sản phẩm chè ngon, sạch, người làm chè Lai Châu đã xác định phải bắt đầu từ khâu cung cấp giống, đầu tư vùng nguyên liệu, áp dụng các kỹ thuật mới, thu hái, máy móc, con người. Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường đang là đơn vị tiên phong trong việc sản xuất chè sạch, xây dựng thương hiệu chè Lai Châu. Bà Nguyễn Thị Loan, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty cho biết: Ngay từ khâu dọn dẹp thực bì, Công ty đã khuyến cáo người dân không sử dụng thuốc diệt cỏ mà làm hoàn toàn thủ công; phân bón cho cây chè chủ yếu là phân bón hữu cơ, vi sinh ủ từ chế phẩm nông nghiệp. Trường hợp chè bị sâu bệnh, Công ty sẽ mời đại diện hãng sản xuất thuốc bảo vệ thực vật lớn của Việt Nam nghiên cứu đưa ra sản phẩm không ảnh hưởng đến chất lượng chè. Đối với việc thu hái được thực hiện hoàn toàn bằng tay để đảm bảo búp chè chuẩn 1 tôm 2 lá, khoảng thời gian hái không sớm cũng không quá muộn và đảm bảo vận chuyển chè về trong ngày, không dập nát. Chè đưa về được chế biến qua từng khâu, từng công đoạn cẩn thận, tỉ mỉ, được kiểm tra, giám sát cho đến khi đóng gói bao bì.

Phần lớn du khách đến với Lai Châu, ngoài được thưởng ngoạn những món ăn độc đáo đặc trưng của các dân tộc, thăm và chụp ảnh bên đồi chè xanh mướt thì ngồi nhâm nhi tách trà là thú vui không thể chối từ. Tới đây, khi cửa hàng trà của Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển chè Tam Đường đi vào hoạt động trên đỉnh dốc Nùng Nàng ven thành phố Lai Châu, du khách lại có một không gian thoáng đãng, một điểm view đẹp xuống thành phố Lai Châu hoặc ngồi ngắm những đứa trẻ vùng cao hồn nhiên vui đùa… tất cả như một bức tranh mà chỉ Lai Châu mới có. 

Tin liên quan

Lễ cúng "Đoong Xía" của người Giáy ở Thành phố Lai Châu(24/07/2018 7:27:23 SA)

Than Uyên: Lưu giữ, phát huy điệu múa quạt dân tộc Thái(09/04/2018 5:05:19 CH)

Lễ bái tổ ngày Tết – Nét đẹp tâm linh trong văn hóa người Dao(22/02/2018 8:42:42 SA)

Trà Tam Đường- Thức uống nhất định phải thưởng thức khi đến Lai Châu(11/08/2017 9:10:47 SA)

Cầu may trong Lễ hội Nịn Xin đầu năm mới ở Sì Lở Lầu, huyện Phong Thổ(12/02/2017 12:19:48 CH)

12734 Người đang Online

CỔNG THÔNG TIN ĐỐI NGOẠI TỈNH LAI CHÂU

Cơ quan chủ quản:Ủy ban nhân dân tỉnh Lai Châu
Giấy phép số:47/GP-TTĐT, do Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử thuộc Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày: 12/5/2015
Chịu trách nhiệm chính:Ông Nguyễn Quốc Luân - Giám đốc Sở Thông tin & Truyền thông tỉnh Lai Châu
Điện thoại:02133.791.558
Email:BANBIENTAP@LAICHAU.GOV.VN
Ghi rõ nguồn www.thongtindoingoai.laichau.gov.vn khi sử dụng thông tin trên website này
top
down